Sylwester Restauracja nad Potokiem

Start imprezy: godzina 20.00

Miejsce: Restauracja Nad Potokiem

Adres: ul. Morska 4, Gdańsk – Jelitkowo                              

Rezerwacja miejsc: Tomek Gross tel.: 501 789 889

t.gross@restauracjanadpotokiem.pl

Cena: 420,00 zł/osobę

 

Zapraszamy wszystkich do dobrej zabawy w rytmach,

Lat ’80, ’90 oraz współczesnych z DJ SKADI

 

Menu Sylwestrowe 2021 / 2022

Zupa serwowana każdemu z gości indywidualnie do stołu:

Zimowy krem z batatów z płatkami cukinii

 

Danie główne serwowane każdemu z gości indywidualnie do stołu:

Pieczony Sandacz w ziołach na sosie kaparowym i ziołowym masłem

warzywa korzeniowe i pieczony ziemniak

 

Deser podany w formie szwedzkiego stołu:

Mus mango – malina

Sernik Oreo z owocami w kieliszku

Mus czekoladowy z chilli i malinami w kieliszku

oraz pieczone ciasta

  

Szwedzki stół z przekąskami:

Terrina z sarny otulona plastrami boczku

Rolowana karkówka szpikowana czosnkiem i pepperonii

Galantyna drobiowa z szpinakiem, oliwkami i serem feta

Rolada z polskiej kaczki z wątróbką i bakaliami

Pasztet z dzika z owocami lasu i żurawiną

 

Śledzik w pomidorach z chili

Pomorski Śledzik w śmietanie z rajskim jabłkiem

Majoneziki z pstrąga zroszone delikatną cytrynową galaretką

Terrina z białych ryb morskich otulona plastrami wędzonego łososia

 

Humus paprykowo- pomidorowy

Warzywny pasztet z kawałkami sera tofu

Humus ziołowy z kawałkami pieczonego buraka

 

Sałatki

Pomorska sałatka z wędzoną wołowiną i marynowaną gruszką

Kompozycja świeżych sałat z pieczonymi karczochami i grillowanym serem halloumi

 

Dodatki:

Pieczywo mieszane, marynaty, masło

 

Staropolskie niezapomniane przysmaki:

Wędliny, szynki i kiełbasy wiejskie, wędzone wg staropolskiego przepisu

Domowy smalczyk z jabłkiem i cebulką, ogórki kwaszone

 

Alkohole w Open Barach … bez ograniczeń

Wódka wyborowa

Białe wino Hazy View Chenin Blanc z RPA

Czerwone wino Hazy View Pinotage z RPA
Whisky Johnnie Walker Red Lable
Piwa regionalne

 

Koktajle alkoholowe … bez ograniczeń:

Gin + Tonic
Mojito
Cuba Libre
Aperol Spritz

 

Napoje zimne i ciepłe serwowane bez ograniczeń:

Woda mineralna/gazowana, niegazowana/podawana z mięta i cytryną

Soki owocowe: pomarańczowy i jabłkowy,

Napoje gazowane: Pepsi, Mirinda 7up, Tonic

Kawa z ekspresów ciśnieniowych

Herbata w 3 smakach

Dodatki do ciepłych napoi

 

Ok. 23.00 TRADYCYJNE LOSOWANIE TRZECH NAGRÓD

Godzina 00.00 dnia 01.01.2022 roku

Powitanie Nowego Roku z kieliszkiem wina musującego

 

Ok godziny 24:00

Dania na ciepło podane w formie szwedzkiego stołu:

 

Rozgrzewająca zupa:

Tradycyjny polski żurek z białą kiełbasą i grzybami

 

Kwartet ciepłych dań, czyli ciepła kolacja w nocy:

Karczek z dzika w sosie jałowcowym

Warzywne gołąbki z soczewicą w sosie pomidorowym

Sakiewki drobiowe z szynką, porem i serem pleśniowym

Dorsz na sosie porowym/ sosie ziołowym

 

Dodatki

Ziemniaki opiekane

Kopytka podsmażone na maśle

Warzywne Ratatouille

 

Zakończenie imprezy godz. 4:00

Ze względu na bezpieczeństwo naszych gości wymagany jest

UNIJNY CERTYFIKAT COVID dla osób zaszczepionych lub 72h przed imprezą TEST RT-PCR / antygenowy dla osób niezaszczepionych, który należy okazać przy wejściu wraz biletem.

Serdecznie zapraszam!

 

Tomasz Gross

Tel.: +48 501 789 889

email: t.gross@restauracjanadpotokiem.pl