Sylwester Restauracja nad Potokiem

Start imprezy: godzina 20.00

Obecność – OBOWIĄZKOWA!!!

Miejsce: Restauracja Nad Potokiem

Adres: ul. Morska 4, Gdańsk – Jelitkowo                              

Rezerwacja miejsc: Tomek Gross tel.: 501 789 889

t.gross@restauracjanadpotokiem.pl

Cena: 480,00 zł/osobę

 

Zapraszamy wszystkich do dobrej zabawy w rytmach,

Lat ’80, ’90 oraz współczesnych z DJ SKADI

 

Menu Sylwestrowe 2022 / 2023

 

Zupa serwowana każdemu z gości indywidualnie do stołu:

Krem z pieczonych potatków i kwaszonych ogórków

podany z płatkami chorizo

 

 

Danie główne serwowane każdemu z gości indywidualnie do stołu:

Steki z duszonego Karczka z dzika na podgrzybkach, piure z pieczonej cukinii i tymianku, karmelizowane buraczki z miodem

 

Deser podany w formie szwedzkiego stołu:

Tarta owocowa

Pana cotta z musem malinowym

Mus jabłkowy przekładany kruszonką i waniliową śmietanką, podany w szkle

Wiśnie w szkle z Granolą

 

 

Szwedzki stół z przekąskami:

 

Schab pieczony w curry z pastą łososiowa

Rolowana polędwiczka wieprzowa w płatkach chili

Rolada z gęsiny z bakaliami i estragonem

Gdański pasztet owinięty soczystym boczkiem

 

Roladki łososiowe z Mascarpone i mango owinięte świeżym ogórkiem

Śledzik bałtycki po kaszubsku

Majoneziki z pstrąga

 

Klopsiki sojowe w occie na konfiturze z czerwonej cebuli

Warzywne paté z musem wiśniowym

Krucha tarta warzywna z zapiekanym Halloumi

 

Mix sałat z fetą i oliwkami zroszony ziołowym winegret

Makaronowa sałatka z grillowanym karkówką, sałata rzymska, kukurydza, pomidorkami schery, sos tysiąca wysp

 

Dodatki:

Pieczywo mieszane, marynaty, masło

 

Alkohole w Open Barach … bez ograniczeń

Wódka wyborowa

Białe wino Hazy View Chenin Blanc z RPA

Czerwone wino Hazy View Pinotage z RPA
Whisky Johnnie Walker Red Lable
Piwa regionalne

 

 

Koktajle alkoholowe w Open Barach serowane … bez ograniczeń:

Gin + Tonic
Mojito
Cuba Libre
Aperol Spritz

 

Napoje zimne i ciepłe serwowane bez ograniczeń:

Woda mineralna/gazowana, niegazowana/podawana z mięta i cytryną

Soki owocowe: pomarańczowy i jabłkowy,

Napoje gazowane: Pepsi, Mirinda 7up, Tonic

 

Kawa z ekspresów ciśnieniowych

Herbata w saszetkach do indywidualnego zaparzania w 3 smakach

Dodatki do ciepłych napoi

 

Ok. 23.00 TRADYCYJNE LOSOWANIE TRZECH NAGRÓD

 

Godzina 00.00 dnia 01.01.2022 roku

Powitanie Nowego Roku z kieliszkiem wina musującego

 

Ok godziny 00:30

Dania na ciepło podane w formie szwedzkiego stołu:

 

Rozgrzewająca zupa:

Biały barszcz z pieczoną kiełbasą i boczkiem

 

Trio ciepłych dań, czyli ciepła kolacja w nocy:

Drylowany udzie indyczy z pieczarkami i lazurem w sosie ziołowym

Pieczony dorsz w szynce parmeńskiej na sosie prowansalskim

Steki dyniowo-ziemniaczane w sosie pieprzowym

 

 

Dodatki

Ziemniaczki opiekane w ziołach

Kuleczki warzywno-serowe w panko

Fasolka szparagowa z suszonym pomidorkiem i świeżym czosnkiem

 

Zakończenie imprezy godz. 4:00