Menu Restauracja nad Potokiem

Szef Kuchni Poleca / The Chef recommends

 

 Krem z białych szparagów 22,00 zł

mleczko kokosowe / imbir / sok z limonki / marynowane patisony

Cream of white asparagus / coconut milk / ginger / lime juice / marinated Patison

 

Filet z Dorsza 39,00 zł

frytki / kiszona kapusta / jabłko / cebula 

Cod fillet / fries / sauerkraut / apple / onion

 

 

Mus z kaszy manny 18,00 zł

Mascarpone / migdały / truskawki / borówki / mięta / wafelek

Semolina and mascarpone mousse / almonds / strawberries / blueberries / mint / wafer

  

LEMONIADA / sok z cytryny, miód, woda mineralna, mięta 250 ml 10,00 zł

LEMONADE / lemon juice / honey / mineral water / mint

 

Soki ze świeżych owoców: pomarańczowy, grapefruitowy 200 ml 16,00 zł

Fresh fruit juices (orange, grapefruit) 200 ml

 

 

Przystawki / Appetizer 

Tatar wołowy z rostbefu 36,00 zł

ogórek kiszony / cebula perłowa w piwie / grzyby marynowane / musztarda miodowa

Beef tartar with roast beef / pickled cucumber /  pearl onion in beer /  marinated mushrooms / honey mustard 

 

Skwierczące krewetki 39,00 zł

masło / białe wino / czosnek / pietruszka / grzanki

Sizzling shrimp / butter / white wine / Garlic / parsley / croutons 

 

Śledź w śmietanie 25,00 zł

cremo fenkułowe / pumpernikiel / rzodkiewka / oliwa ziołowa

Follow matijas fillet / fennel cream / pumpernickel bread / radish / herbal oil 

 

Serca muli po prowansalsku 39,00 zł

fenkuł / chilli / szalotka / pomidor / pieczywo czosnkowe

Hearts of mussels in Provencal style fennel chilli shallot  tomato  garlic bread

 

 

 

Zupy / Soups

 

Rosół z kaczki 19,00 zł

szafran / marchew / fagottini z szynką dojrzewającą

Duck broth / saffron / carrot / fagottini with ripening ham

 

 

Pomorska zupa Rybna 24,00 zł

pomidory / warzywa / imbir / chili / trybula

Pomeranian fish soup / tomatoes / vegetables / ginger / chili / chervil

 

 

Gazpacho 18,00 zł

pomidory / papryka / ogórek / białe wino / szalotka / kapary / oliwki / czosnek / Parmezan

Gazpacho / tomatoes / pepper / cucumber / white wine / shallot / capers / olives / Garlic / Parmesan

 

 

Tradycyjny polski Żurek 19,00 zł

zakwas / wędzonka / biała kiełbasa / majeranek / gotowane jajko

Traditional Polish Żurek / sourdough / smoked / white sausage /marjoram / boiled egg

 

Sezonowa zupa Szczawiowa 19,00

boczek / ziemniaki / jajko gotowane / śmietana / koper

Seazonal Sorrel soup / bacon / potatoes / boiled egg / sour cream / dil

 

Sałaty / Salads

 

Sałatka z marynowanym łososiem 32,00 zł

awokado / burak / marchew / feta / vineigrette mięta / rollo rosso / fryza / radicchio

Salad with marinated salmon / avocado / beetroot / carrot / feta / marinated salmon / vinaigrette mint / rollo rosso / ornamental border / radicchio

 

 

Cezar 29,00 zł

Kurczak / grzanki / Parmezan / chips z boczku / anchois / kapary / jajko / sałata rzymska

Caesar / chicken / croutons / Parmesan / bacon chips / anchovy / capers / egg / Roman salad

  

Pierogi / Dumplings

 

Pierogi Ruskie 28,00 zł

boczek / prażona cebula / kwaśna śmietana

Russian Dumplings / bacon / roasted / onion / sour cream

 

 

Ravioli z giczą cielęcą 34,00 zł

sos truflowy / świeże zioła

Ravioli with veal shanks / truffle sauce / fresh herbs

 

Pasty / Pasta

 

Bolognese z tagliatelle fresco 33,00 zł

sos pomidorowy / marchew / pasternak / cebula / czosnek / oregano

tomato sauce / carrot / parsnip / onion / Garlic / oregano

 

 

Wege 31,00 zł

makaron / fasolka szparagowa / pomidor suszony / czosnek / orzech Pini / Parmezan

Wege Pasta / Green Beans / dried tomato / Garlic / pine nut / Parmesan

 

Dania rybne / Fish dishes

  

Sandacz 51,00 zł

puree ziemniaczane / szparagi / kalafior / pomidor cherry / truflowy sos holenderski

  Zander / mashed potato / asparagus / cauliflower / cherry tomato / truffle Dutch sauce

 

Halibut 49,00 zł

szalotka / kurki / jarmuż / risotto z tagliatelle szparagowym

Halibut / shallot / chanterelles / kale / risotto with asparagus tagliatelle

 

Łosoś 56,00 zł

Gnocchi / groszek zielony / młoda marchew

Salmon / gnocchi / green peas / young carrot

 

 

Dania mięsne / Meat dishes

 

Pierś Supreme 39,00 zł

Gratin z gałką muszkatołową / mus z moreli / pak-choi / skorzonera w szynce parmeńskiej Breast Supreme / Gratin with nutmeg / apricot mousse / pak-choi / scorzonera in Parma ham

 

Pieczone kacze udo 58,00 zł

beczułki ziemniaczane / modra kapusta / marchew baby / sos żurawinowy

Roasted duck thigh / potato / red cabbage / baby carrots / cranberry sauce

 

Gołąbki z dziczyzny z Kaszą pęczak 36,00 zł

sos pomidorowy / lubczyk / nowalijki

Cabbage roulades stuffed with venison and pearl barley / tomato sauce / lovage / early vegetables

 

Schab wieprzowy z kością 43,00 zł

kapusta na krótko / puree zapiekane w vol-au-vent

Pork chop with bone / sweet cabbage with bacon and dill / mashed potatoes baked in a vol-au-vent

 

Gicz jagnięca 68,00 zł

oliwka / kapary / grzyby / pomidor / polenta

Lamb shank / olive / capers / mushrooms / tomato / Polenta

 

Stek z antrykotu 75,00 zł

Pasternak / karczochy / pikantne cassolette fasolowe / pieczarki confitowane w maśle

Steak entrecote / parsnip / artichokes / spicy cassolette beans / mushrooms confit in butter

 

Desery: 

 

Bezglutenowy torcik czekoladowy 26,00 zł

mus malinowy / lody śmietankowe / bita śmietana

Gluten-free chocolate cake / raspberry mousse / ice cream / whipped cream

 

 

Gorąca szarlotka 22,00 zł

bita śmietana / lody waniliowe / cynamon

Hot apple pie / whipped cream / vanilla ice cream / cinnamon

  

Lody 19,00 zł

truskawka / wanilia / czekolada / owoce / bita śmietana

Ice cream / Strawberry / vanilla / chocolate / fruits / whipped cream

 

Dania dla najmłodszych / Food for kids

  

Pomidorowa / makaron / śmietanka 15,00 zł

Tomato soup / pasta / cream

  

Bolognese z tagliatelle fresco 27,00 zł

sos pomidorowy / marchew / pasternak / cebula / czosnek / oregano

tomato sauce / carrot / parsnip / onion / Garlic / oregano

  

Chrupiące kawałki kurczaka / frytki / młoda marchew 26,00 zł

Crispy chicken pieces / French fries / young carrot

  

Napoje gorące:

Herbata Richmont:
bogaty wybór oryginalnych kompozycji smakowych herbat 12,00 zł

 

Oryginalna włoska kawa illy z ekspresu:

Americano / Americano bianco / Espresso 9,00 zł

Cafe latte Macchiato / Cappuccino 12,00 zł

Irish Cafe 28,00 zł

Gorąca czekolada 12,00 zł

 

 

Napoje zimne:

LEMONIADA – 0,250 l / 1 l 10,00 zł / 30,00 zł
sok z cytryny, miód, woda mineralna, mięta

 

Soki ze świeżych owoców (pomarańczowy, grapefruit) – 200 ml 16,00 zł
sok pomarańczowy, sok grapefruit

 

Napoje gazowane – 200 ml 7,00 zł
Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Mirinda / 7up / Schweppes Tonic

 

Lipton Ice Tea – 200 ml 7,00 zł
cytrynowa / brzoskwiniowa

 

Soki owocowe – 200 ml 6,00 zł
pomarańczowy, jabłkowy, pomidorowy, czarna porzeczka, ananasowy, grapefruit

 

Woda mineralna – 300 ml 6,00 zł
gazowana /niegazowana

 

S.Pellegrino / Acqua Panna – 750 ml 20,00 zł

 

Piwa:

Piwo z beczki

Żywiec – 300 ml 11,00 zł
Żywiec – 500 ml 13,00 zł

 

Piwa z butelki – 500 ml

Żywiec 12,00 zł
Tyskie klasyczne 12,00 zł
Heineken 15,00 zł

 

Piwa z butelki – 330 ml

Żywiec, Żywiec niskoalkoholowy 11,00 zł
Żywiec Porter 12,00 zł
Heineken 12,00 zł

 

Piwa Regionalne – 500 ml 15,00 zł

Złote Lwy / Pszeniczniak / Koźlak / Johannes

 

Piwo ciemne na gryczanym miodzie – 500 ml 15,00 zł

Piwo grzane z miodem i pomarańczą 14,00 zł

 

 

Wina stołowe:

Cavignon Chardonnay Demi Sec – 100 ml 12,00 zł

Cavignon Merlot Demi Sec – 100 ml 12,00 zł

Wino grzane z goździkami i pomarańczą 15,00 zł

Prosecco – 150 ml 20,00 zł

 

Aperitif & Digestive: Aperol 40 ml - 14 zł Campari 40 ml - 14 zł Jägermeister 40 ml - 16 zł Sambuca 40 ml - 16 zł Becherovka 40 ml - 18 zł Martini bianco 100 ml - 14 zł Martini rosso 100 ml - 14 zł Martini extra dry 100 ml - 14 zł Grappa Chianti 40 ml - 16 zł

Wódki: Wyborowa 40 ml - 9 zł  // 0,5 l - 85 zł Stock 40 ml - 10 zł 0,5 l 95 zł Finlandia 40 ml - 12 zł 0,5 l 105 zł Belvedere 40 ml - 16 zł 0,5 l 180 zł Żałądkowa Gorzka Tradycyjna 40 ml - 9 zł 0,5 l - 85 zł Żalądkowa Gorzka Miętowa 40 ml - 9zł 0,5 l - 85 zł Żubrówka 40 ml - 10 zł 0,5 l - 95 zł Absolut Citron 40 ml - 12 zł 0,5 l - 105 zł Absolut Pears 40 ml - 12 zł 0,5 l - 105 zł Absolut Vanilia 40 ml - 12 zł 0,5 l - 105 zł

GIN: Segrams extra dry 40 ml 14 zł

SCOTCH WHISKY & BOURBON Johnnie Walker red label 40 ml - 14 zł Johnnie Walker black label 40 ml - 21 zł Johnnie Walker blue label 40 ml - 80 zł Chivas Regal 12 YO 40 ml - 19 zł Dimple 40 ml - 24 zł Jameson 40 ml - 18 zł Jim Bean 40 ml - 16 zł Makers Mark 40 ml - 21 zł Jack Daniels 40 ml - 18 zł Jack Daniels Honey 40 ml - 18 zł

WHISKY SINGLE MALT Glenlivet 12 YO 40 ml - 24 zł Glandfiddich 12 YO 40 ml - 24 zł Glanddfidich 15 YO 40 ml - 28 zł Cardhu 40 ml - 24 zł Singlelton 15 YO 40 ml - 38 zł Oban 14 YO 40 ml - 42 zł Langavulin 16 YO 40 ml - 46 zł Aberlour 18 YO 48 ml - 48 zł

CLASSIC COCTAILS CAIPIRINHA 22 zł cachaca, limonka, cukier trzcinowy MARGRITA 24 zł Tequila, Cointreau, sok z limonki MOJITO 25 zł rum, mięta, limonka, cukier trzcinowy, woda gazowana MAI TAI 30 zł rum, amaretto, cointreau, sok z cytryny sok pomarańczowy, sok ananasowy STRAWBERRY DAIQUIRII 24 zł rum,truskawki, sok z cytryny, syrop cukrowy APEROL SPRITZ 25 zł aperol, prosecco, woda gazowana COSMOPOLITAN 27 zł wódka cytrynowa, triple sec, sok z żurawiny, sok z limonki LONG ISLAND ICE TEA 32 zł wódka, gin, rum, triple sec, sok pomarańczowy, sok z limonki, cola PINA COLADA 32 zł rum, malibu, sok ananasowy, śmietanka

Rumy & Cachaca: Havana club anejo 3 anos 40 ml - 15 zł Havana club anejo especial 40 ml - 17 zł Cachaca Cona Rio 40 ml - 16 zł

Tequila: TEQUILA OLMECA BLANCA 40 ml - 16 zł TEQUILA OLMECA GOLD 40 ml - 18 zł

LIKIERY Malibu 40 ml - 14 zł Kahlua 40 ml - 16 zł Bailey’s 40 ml - 16 zł Cointreau 40 ml - 14 zł Soplice smakowe 40 ml - 9 zł Goldwasser 40 ml - 16 zł Amaretto 40 ml - 12 zł

CONIAC & BRANDY Hennessy V.S. 40 ml - 24 zł Hennessy Fine 40 ml - 32 zł Hennessy XO 40 ml - 110 zł Remy Martin V.S.O.P 40 ml - 26 zł Metaxa 7* 40 ml - 16 zł Calvados Bulard 40 ml - 25 zł

KOKTAILE OWOCOWE MALINA I POMARAŃCZ 20 zł maliny, sok pomarańczowy, jogurt naturalny, syrop cukrowy, lód ZIELONY 20 zł kiwi, ogórek, sok pomarańczowy, jabłko, miód, lód