Menu Restauracja nad Potokiem

Przystawki / Appetizer

 

Śledź 38,00 PLN

ziemniak / kalafior / ogórek kiszony / marynowana czerwona cebula / sos grishe / chips krewetkowy / ziołowa oliwa

Herring / potato / cauliflower / pickled cucumber / marinated red onion / grische sauce / shrimp chips / herbal olive oil

 

Regionalny ser kozi 45,00 PLN (DANIE WEGE / VEGE DISH)

ser „pijana koza” dojrzewający w oparach nalewek / burak / pesto zielone / chili / rucola / wegański parmezan / dynia marynowana

Regional goat cheese / pomace from liqueur/ beetroot / green pesto / chili / rocket / vegan parmesan / pickled pumpkin

 

Carpaccio wołowe 59,00 PLN

Aioli z pieczonego czosnku / pesto zielone / rukola / pomidor cherry / kapary / marynowana czerwona cebula / oliwa / maldon / pecorino

Beef Carpaccio / Garlic Aioli / Green Pesto / Rocket Salad / Cherry Tomato / Capers / Marinated Red Onion / Olive Oil / Maldon / Pecorino

 

Skwierczące krewetki (6 sztuk) 64,00 PLN

masło / białe wino / czosnek / pietruszka / grzanki ziołowe

Sizzling shrimp / butter / white wine / Garlic / parsley / herb croutons

 

Zupy / Soups

 

Rosół 26,00 PLN

trzy rodzaje mięs / makaron jajeczny / marchew / pietruszka

Broth / three types of meat / egg noodles / carrots / parsley

 

Szczawiowa 32,00 PLN

szczaw / boczek / jajko / ziemniak / koperek

Sorrel/  sorrel / bacon / egg / potato / dill

 

Krem z białych szparagów 37,00 PLN (DANIE WEGE / VEGE DISH)

białe szparagi / śmietana / płatki drożdżowe / grzanki ziołowe

Cream of white asparagus / white asparagus / cream / yeast flakes / herbal croutons

 

Rybna 38,00 PLN ????

ryba / mięso małż / pomidor / mleko kokosowe / glony / kafir / chili / seler nać / koper włoski

fish / mussel meat / tomato / coconut milk / seaweed / kaffir / chili / celery / fennel

 

Sałaty / Salads

 

Cezar 49,00 PLN

kurczak / boczek / anchovis  /sałata rzymska / sos cezar / pomidor koktajlowy / kapary / grzanki / pecorino

Caesar / chicken / bacon / anchovies / romaine lettuce /Caesar dressing / cherry tomato / capers / croutons/ pecorino

 

Kozia 46,00 PLN (DANIE WEGE / VEGE DISH)

naturalny kozi twarożek / brzoskwinia / kolorowe sałaty / pomidory kolorowe / rzepa arbuzowa / pestki / czarnuszka / winegret miętowy

 Goat / natural goat cottage cheese / peach / colorful lettuce / colorful tomatoes / watermelon turnip  /seeds / black cumin / mint vinaigrette

 

Pasty / Pastes

 

Bucatini alla Primavera 59,00 PLN

kurczak / śmietana / cukinia / groszek / pomidor cherry / czosnek / cytryna / szałwia / Pecorino

Bucatini alla Primavera / chicken /cream  /zucchini / peas / cherry tomato / Garlic /  lemon/ sage / Pecorino

 

Bucatini alla Norma 52,00 PLN (DANIE WEGE / VEGE DISH)

bakłażan / ricotta / pomidor / tapenada z suszonych pomidorów / oliwki czarne / czosnek / słonecznik / natka / pecorino

Bucatini alla Norma  /eggplant / ricotta/ tomato / tapenade of sun-dried tomatoes / black olives / Garlic / sunflower seeds / parsley / pecorino

 

Karta Menu z uwzględnieniem Alergenów znajduje się u Obsługi kelnerskiej i podajemy ją na życzenie gości / The menu card with regard to allergens is at the service waiter and serve it upon request

Pierogi / Dumplings

 

Pierogi z ziemniakami i twarogiem (6 szt.) 47,00 PLN

pieczony ziemniak / twaróg / majeranek / cebula /  boczek / kwaśna śmietana

Dumplings with baked potatoes and cottage cheese (6 pcs.) / baked potato / cottage cheese / marjoram / onion / becon / sour cream

 

Pierogi z cielęcina (6 szt.) 54,00 PLN

cielęcina / skwarki / czosnek / majeranek / lubczyk / natka / emulsja czosnkowa / szczypior / ziemniak fioletowy

Veal dumplings (6 pcs.) / veal/cracklings / Garlic / marjoram /l ovage / parsley/ garlic emulsion / chives / purple potato

 

Dania rybne i Owoce morza / Fish dishes and seafood

 

Dorsz 68,00 PLN

frytki / kiszona kapusta / jabłko / natka / cebula

Cod / Fries / sauerkraut / apple / parsley / onion

 

Pstrąg tęczowy 72,00 PLN

cukinia / groszek / fasolka szparagowa / kus-kus perłowy / ikra / sezam / Kruszonka ziołowo-cytrynowa

Rainbow trout / zucchini / peas / green beans / pearl couscous / roe / sesame / lemon-herb crumble

 

Okoń 77,00 PLN

fasolka szparagowa/sos a`la polonais / Salsa pomidorowa/kapary/mięta/emulsja brokułowa

Perch/ green beans/sauce a`la polonais / Tomato salsa/capers/mint/broccoli emulsion

 

Sandacz 85,00 PLN

szparagi / risotto / mascarpone / czosnek / chorizo / wino

Pike-perch / asparagus / risotto / mascarpone / Garlic / chorizo / wine

 

Dania mięsne / Meat dishes

 

Kura 59,00 PLN ????

trybowane udko / pieczony batat / sos curry / chili / pomidor / pieczony kalafior / mleko kokosowe / limonka / orzechy nerkowca

Chicken / deboned thigh / baked sweet potato / curry sauce /chili / tomato / baked cauliflower / coconut milk / lime / cashew nuts

 

Schab z kością 65,00 PLN

kapusta na krótko / boczek / koperek / ziemniak hasselback / szczypior / Tzatziki

Pork loin with bone / cabbage cut in half / bacon / dill / hasselback potato / chives / Tzatziki

 

Kacze udko Confit 84,00 PLN

baba ziemniaczana / burak / brzoskwinia / syrop z bzu / vanilia / sos winno maślany

Duck Leg / Confit Potato Cake / Beetroot / Peach / elderberry syrup / Vanilla / Wine Butter Sauce

 

Żebro wołowe 90,00 PLN

polska selekcjonowana wołowina / ziemniaki w soli / kapusta w stylu Azjatyckim / sos jack daniels

Beef rib / Polish selected beef / salted potatoes / Asian style cabbage / jack daniels sauce

 

Desery / Desserts:

 

Deser lodowy 34,00 PLN

wanilia / śmietankowe / czekolada / owoce / bita śmietana / kruszonka

Ice Cream Dessert / Vanilla / Cream / Chocolate / Fruit / Whipped Cream / Crumb

 

Szarlotka na ciepło 36,00 PLN

jabłka / cynamon / lody wanilia / bita śmietana / cukier puder

Warm apple pie / apples / cinnamon / vanilla ice cream / whipped cream / powdered sugar

 

Sernik Biscoff 38,00 PLN

serek śmietankowy / ciastka / vanilia / karmel / Kadafi / czekolada / filo / lody śmietankowe

Biscoff Cheesecake Cream Cheese / Cookies / Vanilla / Caramel / Kadafi / Chocolate / Filo / Cream Ice Cream