Menu Restauracja nad Potokiem

 Szef Kuchni Poleca / The Chef recommends

 

Barszcz czysty / krokiet z kapustą i grzybami 19,00 zł

Beetroot soup / croquette with cabbage and mushrooms

 

Smażone filety śledzia / brushetta pomidorowa / salsa verde 32,00 zł

Fried herring fillets / tomato brushetta / salsa verde

 

Steki z golonki / puree z ciecierzycy / kapusta zasmażana / kluski śląskie 45,00 zł

Pork knuckle steak / Chickpea puree / fried cabbage / homemade noodles

 

Bezglutenowe brownie kasztanowe / mus bananowo-karmelowy / lody waniliowe 26,00 zł

Gluten-free chestnut brownie / banana-caramel mousse / vanilla ice cream

 

Przystawki / Appetizer

 

Skwierczące krewetki masło / białe wino / czosnek / pietruszka / grzanki 42,00 zł

Sizzling shrimp / butter / white wine / Garlic / parsley / croutons

 

Tatar z polędwicy wołowej / ogórek kiszony / cebula / grzyby marynowane / musztarda miodowa 39,00 zł

Beef sirloin tartare / pickled cucumber /  onion /  marinated mushrooms / honey mustard

 

Śledź w śmietanie / jabłko / cebula / kwaśna śmietana / oliwa zielona / pumpernikiel 25,00 zł

Herring in sour cream / apple / onion / sour cream / green oil / pumpernickel bread

 

Brandade / oliwki / pomidory / kwaśna śmietana 28,00 zł

Brandade / olives / tomatoes / sour cream

 

 

Zupy / Soups

 

Rosół z kaczki i kury / szafran / marchew / lane kluski 19,00 zł

Duck and Chicken broth / saffron / carrot / noodles

 

Pomorska zupa Rybna / pomidory / warzywa / imbir / chili / trybula 24,00 zł

Pomeranian fish soup / tomatoes / vegetables / ginger / chili / chervil

 

Zupa z brukwi i gęsiny / jarmuż / kwaśna śmietana 22,00 zł

Rutabaga soup with goose meat / kale / sour cream

 

Krem z dyni z imbirem / mleczko kokosowe / trawa cytrynowa / grillowana kukurydza 21,00 zł

Pumpkin cream with ginger / coconut milk / lemongrass / grilled corn

 

 

Sałaty / Salads

 

Kalafior truflowy / ciecierzyca / pomidor suszony / szpinak (WEGE) 32,00 zł

Truffle Cauliflower / chickpeas / dried tomato / spinach (WEGE)

 

Grillowane Halloumi / awokado / orzechy ziemne / pomidory cherry 32,00 zł

Grilled Halloumi / avocado / peanuts / cherry tomatoes

 

 

Karta Menu z uwzględnieniem Alergenów znajduje się u Obsługi kelnerskiej i podajemy ją na życzenie gości.

The menu card with regard to allergens is at the service waiter and serve it upon request

 

Pierogi / Dumplings

 

Pierogi Ruskie / boczek / prażona cebula / kwaśna śmietana 28,00 zł

Russian Dumplings / bacon / roasted / onion / sour cream

 

Pierogi mięsne / sos bekonowy / brukselka / skorzonera 28,00 zł

Meat dumplings / bacon sauce / brussels sprouts / schooner

 

Pasty / Pasta

 

Tagliatelle z owocami morza / krewetki / mule / świeże pomidory 45,00 zł

Tagliatelle with seafood / prawns / mussels / fresh tomatoes

 

Makaron orechiette / twaróg / śmietana / cebula / pangrattą z pieczywa suszonego / żółtka / pietruszka (WEGE) 34,00 zł

Orechiette pasta / cottage cheese / sour cream / onion / dried bread pangratt / egg yolk / parsley (WEGE)

 

Dania rybne / Fish dishes

 

Sandacz sos ze smardzy / kapusta w białym winie / Julienne ziemniaczany 56,00 zł

Zander / morel sauce / cabbage in white wine / potato julienne

 

Halibut / szalotka / kurki / jarmuż / risotto z tagliatelle szparagowym 49,00 zł

Halibut / shallot / chanterelles / kale / risotto with asparagus tagliatelle

 

Łosoś / czarna soczewica / dynia / fenkuł / sos holenderski fenkułowy 58,00 zł

Salmon / black lentils / pumpkin / fennel / fennel hollandaise sauce

 

Filet z dorsza na placku ziemniaczanym, beszamel, brukselka, marchew 44,00

Cod fillet on a potato cake Béchamel sauce / brussels sprouts / carrots

 

Dania mięsne / Meat dishes

 

Pieczone udo z kurczaka w miodzie / jabłko / risotto dyniowe / portobello / kalafior 39,00 zł

 Roasted chicken leg in honey / apple / pumpkin risotto / portobello / cauliflower

 

Karczek z dzika / sos własny / babka ziemniaczana / modra kapusta / pieczona gruszka 46,00 zł

Wild boar neck / potato cake / red cabbage / baked pear

 

Pieczone kacze udo / ziemniaki z patelni / modra kapusta / marchew baby / sos żurawinowy 58,00 zł

Roasted duck thigh / fried potatoes / red cabbage / baby carrots / cranberry sauce

Stek z polędwicy wołowej / ziemniak hasselhoff / Demi-glace / musztarda francuską / buraki i boczniak 95,00 zł

Sirloin Steak / hasseltof potato / Demiglace / French mustard / beetroot / oyster

 

Desery / Desserts:

 

Gorąca szarlotka / bita śmietana / lody waniliowe / cynamon 22,00 zł

Hot apple pie / whipped cream / vanilla ice cream / cinnamon

 

Lody / truskawka / wanilia / czekolada / owoce / bita śmietana 19,00 zł

Ice cream / Strawberry / vanilla / chocolate / fruits / whipped cream 

Mus z syropu klonowego / jeżyny / cynamon / ciastk o cygaretkowe 24,00 zł

Maple Syrup Mousse / blackberry / cinnamon / cigar cake

 

Domowy sernik / lody śmietankowe / owoce 25,00 zł

Homemade cheesecake / ice cream / fruit

 

 

Menu dla dzieci 

 

 Domowa zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami 15,00 zł

 

Puszyste naleśniki z twarogiem 19,00 zł

 

Klopsiki drobiowe z ziemniaczanym purre i gotowaną marchewką 26,00 zł

 

 

Napoje gorące:

Herbata Richmont:
bogaty wybór oryginalnych kompozycji smakowych herbat 12,00 zł

 

Herbata zimowa 

z imbirem, pomarańczą i goździkami   16,00 zł

 

Oryginalna włoska kawa illy z ekspresu:

Americano / Americano bianco / Espresso 9,00 zł

Cafe latte Macchiato / Cappuccino 12,00 zł

Irish Cafe 28,00 zł

Gorąca czekolada 12,00 zł

 

 

Napoje zimne:

LEMONIADA – 0,250 l / 1 l 10,00 zł / 30,00 zł
sok z cytryny, miód, woda mineralna, mięta

 

Soki ze świeżych owoców (pomarańczowy, grapefruit) – 200 ml 16,00 zł
sok pomarańczowy, sok grapefruit

 

Napoje gazowane – 200 ml 7,00 zł
Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Mirinda / 7up / Schweppes Tonic

 

Lipton Ice Tea – 200 ml 7,00 zł
cytrynowa / brzoskwiniowa

 

Soki owocowe – 200 ml 6,00 zł
pomarańczowy, jabłkowy, pomidorowy, czarna porzeczka, ananasowy, grapefruit

 

Woda mineralna – 300 ml 6,00 zł
gazowana /niegazowana

 

S.Pellegrino / Acqua Panna – 750 ml 20,00 zł

 

Piwa:

Piwo z beczki

Żywiec – 300 ml 11,00 zł
Żywiec – 500 ml 13,00 zł

 

Piwa z butelki – 500 ml

Żywiec 12,00 zł
Tyskie klasyczne 12,00 zł
Heineken 15,00 zł

 

Piwa z butelki – 330 ml

Żywiec, Żywiec niskoalkoholowy 11,00 zł
Żywiec Porter 12,00 zł
Heineken 12,00 zł

 

Piwa Regionalne – 500 ml 15,00 zł

Złote Lwy / Pszeniczniak / Koźlak / Johannes

 

Piwo ciemne na gryczanym miodzie – 500 ml 15,00 zł

Piwo grzane z miodem i pomarańczą 14,00 zł

 

 

Wina stołowe:

Cavignon Chardonnay Demi Sec – 100 ml 12,00 zł

Cavignon Merlot Demi Sec – 100 ml 12,00 zł

Wino grzane z goździkami i pomarańczą 15,00 zł

Prosecco – 150 ml 20,00 zł

 

Aperitif & Digestive: Aperol 40 ml - 14 zł Campari 40 ml - 14 zł Jägermeister 40 ml - 16 zł Sambuca 40 ml - 16 zł Becherovka 40 ml - 18 zł Martini bianco 100 ml - 14 zł Martini rosso 100 ml - 14 zł Martini extra dry 100 ml - 14 zł Grappa Chianti 40 ml - 16 zł

Wódki: Wyborowa 40 ml - 9 zł  // 0,5 l - 85 zł Stock 40 ml - 10 zł 0,5 l 95 zł Finlandia 40 ml - 12 zł 0,5 l 105 zł Belvedere 40 ml - 16 zł 0,5 l 180 zł Żałądkowa Gorzka Tradycyjna 40 ml - 9 zł 0,5 l - 85 zł Żalądkowa Gorzka Miętowa 40 ml - 9zł 0,5 l - 85 zł Żubrówka 40 ml - 10 zł 0,5 l - 95 zł Absolut Citron 40 ml - 12 zł 0,5 l - 105 zł Absolut Pears 40 ml - 12 zł 0,5 l - 105 zł Absolut Vanilia 40 ml - 12 zł 0,5 l - 105 zł

GIN: Segrams extra dry 40 ml 14 zł

SCOTCH WHISKY & BOURBON Johnnie Walker red label 40 ml - 14 zł Johnnie Walker black label 40 ml - 21 zł Johnnie Walker blue label 40 ml - 80 zł Chivas Regal 12 YO 40 ml - 19 zł Dimple 40 ml - 24 zł Jameson 40 ml - 18 zł Jim Bean 40 ml - 16 zł Makers Mark 40 ml - 21 zł Jack Daniels 40 ml - 18 zł Jack Daniels Honey 40 ml - 18 zł

WHISKY SINGLE MALT Glenlivet 12 YO 40 ml - 24 zł Glandfiddich 12 YO 40 ml - 24 zł Glanddfidich 15 YO 40 ml - 28 zł Cardhu 40 ml - 24 zł Singlelton 15 YO 40 ml - 38 zł Oban 14 YO 40 ml - 42 zł Langavulin 16 YO 40 ml - 46 zł Aberlour 18 YO 48 ml - 48 zł

CLASSIC COCTAILS CAIPIRINHA 22 zł cachaca, limonka, cukier trzcinowy MARGRITA 24 zł Tequila, Cointreau, sok z limonki MOJITO 25 zł rum, mięta, limonka, cukier trzcinowy, woda gazowana MAI TAI 30 zł rum, amaretto, cointreau, sok z cytryny sok pomarańczowy, sok ananasowy STRAWBERRY DAIQUIRII 24 zł rum,truskawki, sok z cytryny, syrop cukrowy APEROL SPRITZ 25 zł aperol, prosecco, woda gazowana COSMOPOLITAN 27 zł wódka cytrynowa, triple sec, sok z żurawiny, sok z limonki LONG ISLAND ICE TEA 32 zł wódka, gin, rum, triple sec, sok pomarańczowy, sok z limonki, cola PINA COLADA 32 zł rum, malibu, sok ananasowy, śmietanka

Rumy & Cachaca: Havana club anejo 3 anos 40 ml - 15 zł Havana club anejo especial 40 ml - 17 zł Cachaca Cona Rio 40 ml - 16 zł

Tequila: TEQUILA OLMECA BLANCA 40 ml - 16 zł TEQUILA OLMECA GOLD 40 ml - 18 zł

LIKIERY Malibu 40 ml - 14 zł Kahlua 40 ml - 16 zł Bailey’s 40 ml - 16 zł Cointreau 40 ml - 14 zł Soplice smakowe 40 ml - 9 zł Goldwasser 40 ml - 16 zł Amaretto 40 ml - 12 zł

CONIAC & BRANDY Hennessy V.S. 40 ml - 24 zł Hennessy Fine 40 ml - 32 zł Hennessy XO 40 ml - 110 zł Remy Martin V.S.O.P 40 ml - 26 zł Metaxa 7* 40 ml - 16 zł Calvados Bulard 40 ml - 25 zł

KOKTAILE OWOCOWE MALINA I POMARAŃCZ 20 zł maliny, sok pomarańczowy, jogurt naturalny, syrop cukrowy, lód ZIELONY 20 zł kiwi, ogórek, sok pomarańczowy, jabłko, miód, lód